تره فرنگی allium ampeloprasum

خانواده:Liliacae

مشخصات:این گیاه بومی غربی ذریای مدیترانه است.گیاهی است دوساله ،محور ساقه مانند پیاز کوتاه ولی  برخلاف آن به جای پیازتولیدساقه درازسفیدرنگی نموده که با مقداری ازبرگهای سبزونسبتا"پهن ان مورد استفاده غذای قرار میگیرد.این گیاه مقدار زیادی ریشه ظریف به رنگ سفید تولید می کند که زمین رابرای کشت بعدی اماده میکند.تره فرنگی یک گیاه تتراپلویید(32=x4= n2)دگرگشن وخودناسازگارمی باشد.تره فرنگی به دلیل ساقه کاذب روشنش که غلافهای برگ تشکیل شده است،کشت میگردد.

خصوصیاتی که باعث شده این گیاه به عنوان سبزی مهم درسرارجهان کشت گردد:

1.مقاومت دربرابرسرما  2.مقاومت دربرابر به گل رفتن

3.مقاومت دربرابرزنگ تره فرنگی  4.اصلاح عملکرد

5.مقاومت دربرابرویروسزردنواری تره فرنگی

 

6.اصلاح برای یکنواختی تره فرنگی(طویل بودن ساقه،بخصوصبرای فراوری ازصفات مطلوب این سبزی است وازانجا که  وجود اندازه های گوناگون ساقه به عنوان یکی از عوامل محدود کننده بازار پسندی آن می باشد ، اصلاح برای یکنواختی ازاین لحاظ دارای اهمیت است).

تکنیک های دو رگه گیری  :تره فرنگی گیاه خود سازگار است و بنابر این اگر بخواهیم آن را به عنوان والد مادری مورد استفاده قرار دهیم باید قیل از دو رگه گیری عمل اخته کردن را انجام دهیم تا ازخود گشنی گیا ه جلوگیری نماییم .

گل آذین باید توسط  گیسه ای از جنس موسیلین یا سولفان پوشانده شود و گل ها نیز هنگام باز شدن و قبل از این که کلاله آماده پذیرش دانه گرده شود باید اخته گردند ،  زیرا تره فرنگی گیاهی پروتاندر است . گرده افشانی یک یا دو روز بعد از اخته کردن هنگامی که کلاله حالت پرمانند دارد انجام میگیرد .

 از آنجاکه گل ها به طور مداوم از پایین به طرف بالای چتر باز می شوند ،لازم است عمل اخته کردن هر روز انجام گیرد تا از خود گشنی گل های اخته شده توسط گرده گل های که بعدا باز می شوند جلوگیری گردد .اگر گرده افشانی با موفقیت انحام شود تخمدانمتورم میگردد ودر این صورت اگر میزان گرده افشانی به اندازه ی کافی انجام گرفته باشد ، می توان بقیه گل های که هنوزبازنشده اند،ازگیاه جدانمود.

تره فرنگی دارای نرعقیمی ژتیکی میباشدواستفاده ازان میتواندنیازبه اخته کردن را مرتفع سازد.

تره فرنگی رامیتوان از طریق رویشی نیز تکثیرنمود.برای این کاربایدازپیازچه های هوای وگیاهچه های موجوددرچتریاازپیازچه های کوچکی که بعدازتشکیل ساقه دهنده،به وجود می ایند،استفاده نمود.اما در این روش،خطرسرایت ویروس(  lysv  )ازمشکلات عمده است.

 

روشهای اصلاح:تره فرنگی دراثرخود گشنی بسیار تضعیف می گرددبه همین علت انتخاب توده ای روشی است که به صورت عمده برای اصلاح ارقام استفاده میشود.

بهنژادگران به منظوراصلاح یکنواختی وبهره برداری ازاثرات هتروزیس که در چندین صفت نیز تظاهرمی یابد،بیشترمایل به تولیدهیبرید1Fبوده اند.

عدم وجود منبعی برای نرعقیمی سیتوپلاسمی درتره فرنگی مانع تولیدهیبرید ₁Fاست.

 

هدف اصلی اصلاح تره فرنگی دراینده تولیدارقام هیبرید به منظوراستفاده ازهتروزیس درعملکردواصلاح یکنواختی محصول میباشد.

درانگلستان محصول تره فرنگی به اندازه پیازدارای ارزش میباشد.این گیاه درتمام طول سال کشت می شود که این امرممکن است باعث انتقال افات وبیماریها ازفصلی به فصل دیگرشودودرواقع  به عنوان نوعی پل سبزعمل نماید.

تولید بذرهیبرید درمقیاس گسترده وبه نحومطلوب مستلزم استفاده از نرعقیمی سیتوپلاسمی میباشداماتاکنون هیچ منبعی برای نرعقیمی سیتوپلاسمی یافت نشده است.

 تشخیص نرعقیمی سیتوپلاسمی ازنرعقیمی ژنتیکی درگیاه اتوتتراپلوییدی مانند تره مشکل است.امکان انتقال نرعقیمی سیتوپلاسمی ازپیازبه تره فرنگی وجوددارد ولی مشکلات تلاقی جنسی،احتمال موفقیت این عمل راازطریق روش های معمول اصلاحی،کم می نماید.

استفاده ازنرعقیمی ژنتیکی ازطریق ریزازدیادی والد نر عقیم یکی از دیست آورد های است که برای یکنواختی تره فرنگی در حال حاضر عملی تر است . تکنولوژی این روش هم اکنون موجود می باشد اما راندمان تکنیک ریز ازدیادی باید به نحوی بهبود یابد که استفاده ازانازلحاظ اقتصادی توجیه پذیرباشد.

تولید تره فرنگی دیپلوییدازطریق ایجادگیاه هاپلوییدماده امکان اصلاح یکنواختی راازطریق مضاعف نمودن گیاهان دیپلوییدی عملی می سازد . این کار توسط کلشیسین انجام می گیرد وگیاهان حاصل به عنوان ارقام یا والدین هیبرید های آینده مورد استفاده قرار می گیرند .

علاوه بر آن ایجاد گیاه دیپلوئید ، مطالعات ژنتیکی را ساده تر خواهد ساخت .

 

رئیس جمهور محبوب من

نمي خواستم وبلاگم را سياسي كنم ولي وقتي ديدم همه عليه دكتر احمدي نژاد قيام كرده اند و مي خوا هند به هر نحو ممكن او را تخريب كنند، اين پست را از سايت http://www.mehdinews.com/ گرفتم و اينجا نقل كردم. به اميد روزي كه مفاسد اقتصادي ازميان بروند.

چرا بعضی ها از احمدی نژاد بدشان می آید؟

مگه همین احمدی نژاد نبود که اومد و کاخ سعد آباد را که محل استقرار روسای جمهور پیشین بود به موزه واگذار کرد و خودش اومد و همسایه خانه ما در نارمک شد؟مگه همین احمدی نژاد نبود که اصلا به ما فهموند که انرژی هسته ای و جنگ قدرت یعنی چی؟مگه همین احمدی نژاد نبود که وقتی بدون تشریفات به مردم سر میزد از خوشحالی ضعف میکردیم؟مگه همین احمدی نژاد نبود که قیمت میوه و گوشت و مرغ رو برای اولین بار در ۲۷ سال جمهوری اسلامی در شب عید ثابت نگه داشت؟مگه همین احمدی نژاد نبود که به جهان فهموند که آمریکا هیچ غلطی نمیتونه بکنه؟

البته دلیلش مشخصه.آخه ما مردم ایران عادت کردیم که رئیس جمهورمون جلوی چشممون از میوه های گرانقیمت تناول کنه.آخه عادت کردیم رئیس جمهورمون لباسهای گرانقیمت بپوشه.آخه عادت کردیم رئیس جمهورمون سوار الگانس بشه و محافظ هاش اجازه ندن مردم تا ۱۰۰ متری او هم بیان.آخه عادت کردیم رئیس جمهورمون توی کاخ سعد آباد زندگی کنه.آخه عادت کردیم رئیس جمهورمون به آمریکا و روسیه و چین و .... باج بده.

آره ما عادت کردیم و از قدیم هم گفته اند ترک عادت موجب مرضه.نمی تونیم تحمل کنیم که رئیس جمهورمون با یه لباس ساده بگرده.نمیتونیم تحمل کنیم رئیس جمهورمون بین خودمون باشه.نمی تونیم تحمل کنیم رئیس جمهورمون یه کفش بندی بپوشه.نمی تونیم تحمل کنیم رئیس جمهورمون دیوار به دیوار خونمون زندگی کنه.نمی تونیم تحمل کنیم که رئیس جمهورمون باعث افتخار ایران شده.نمی تونیم تحمل کنیم که تمام کشورهای دنیا به کشورمون احترام میذارن.نمی تونیم تحمل کنیم که غیر از نفت منبع انرژی دیگه ای هم داشته باشیم.نمی تونیم تحمل کنیم که رئیس جمهورمون خودشو وقف ما کنه.

لطفا کمی انصاف داشته باشید.احمدی نژاد در این ۸ ماه به اندازه تمام ۸ سالهای روسای جمهور پیشین وبلکه بیشتر کار کرده.بی انصاف نباشید.چشمتان را رو به حقایق نبندید.برای اخبار بی بی سی و سی ان ان و فاکس نیوز و الجزیره و .... ارزش قائل نشوید.

کدام انسانی در تمامی طول تاریخ جرات داشته که به روسای دو قدرت بزرگ جهانی یعنی شوروی سابق و آمریکای فعلی نامه بدهد و آنها را نصیحت کند؟میدانم که ما ایرانی ها انسانهای فراموشکاری هستیم.پس بذارید خودم بگم:روح ا... موسوی خمینی (ره) و محمود احمدی نژاد.

اگر نامه احمدی نژاد به جورج بوش را نخوانده اید حتما بخوانید تا بدانید و افتخار کنید که چه رئیس جمهور فرزانه ای دارید.رئیس جمهوری دارید که به آزادی بیان و حقوق بشر پایبند است و مانند سلف قبلی خود آزادی را به کوتاهی مانتوها و روسری ها محدود نمی داند.این اقدام هوشمندانه فقط و فقط از دست یک انسان الهی برمی آمد.احمدی نژاد به من فهماند و اکنون یقین دارم که ((آمریکا هیچ غلطی نمی تواند بکند)).

من هیچ وقت دلیل قانع کننده ای برای رد احمدی نژاد نشنیده ام.موارد زیر اکثرا به عنوان مخالفت با احمدی نژاد بیان میشود که با دلیل آها را رد می کنم:

۱-ظاهر آراسته ای ندارد (یا به قول بعضی ها که رئیس جمهور رو با مانکن اشتباه گرفتن خوشگل نیست !!)

جواب:جورج بوش...تونی بلر...کاندولیزا رایس...آنجلا مرکل...ژاک شیراک...جک استراو...کالین پاول.من واقعا از اینهمه خوشتیپ متعجبم.صد رحمت به احمدی نژاد.

۲-قضیه هاله نور در سازمان ملل

جواب:مگه ما معجزه کم داشتیم؟مگه شما ماجرای صحرای طبس رو نشنیدین؟مگه ماجرای ۸ سال جنگ با دست خالی در برابر کل جهان رو نشنیدین.خب این همه معجزه بوده این هم روش.چرا می خواین همه چیز رو مادی در نظر بگیرین؟معنویت هم چیز خوبیه.

۳-کاپشن پوشیدن

جواب:این حرف کاملا منطقیه.آخه ما عادت کردیم که رئیس جمهورمون عبا و عمامه ۲ میلیون تومانی که در قطر دوخته شده و سفارشی تحویل ایران شده رو بپوشه.نمی تونیم تحمل کنیم که رئیس جمهورمون با یه لباس ۱۰ هزار تومانی میگرده.

۴-مخدوش کردن اعتبار ایران در جوامع جهانی

جواب:یه سوال دارم.شما دوست دارین توی کشورتون راحت باشین و آرامش داشته باشین اما جهان به شما بد نگاه کند یا ترجیح میدهید که در عذاب زندگی کنید ولی دنیا شما را خوب ببیند؟من نمی خواهم ایران مثل دوبی باشد که جوانانش عشق و صفا می کنند اما استقلال ندارند و آمریکا مثل خوره بر سر چاه های نفتشان است.من دوست دارم ایران مثل ایران باشد.

آفلاتوكسين Aflatoxin

 در سال 1959 يك واقعه منحصر به فرد به وقوع پيوست كه موجب جلب توجه محققين به بررسي مسئله مايكوتوكسين ها گرديد . اين مسئله موجب مرگ هزاران بوقلمون و ساير طيور در مزرعه اي در آنگلياي شرقي بود ، به دليل درگيري صنعت بوقلمون و صنعت توليد مكمل هاي غذايي طيور با اين مسئله تلاش هاي زيادي جهت شناسايي منشاء بروز اين شيوع گسترده بيماري (كه در ابتدا به عنوان بيماري نا مشخص بوقلمون ناميده شد) صورت گرفت .

هر چند اين نام دلالت بر بيماريهاي نظير عفونت هاي ويروسي دارد ، اما نشان داده شد كه اين پرندگان توسط نوعي سم موجود در بادام زميني آسياب شده مورد استفاده در توليد مكمل پروتئيني خوراك طيور مسموم گرديده اند . اين ماده سمي كه بنام آفلاتوكسين  (Aflatoxin)ناميده شد زير نور ماوراء بنفش داراي تلالو فلورسنس مي باشد و نشان داده شده كه به وسيله رشد كپك آسپرژيلوس فلاوس (Aspergillus flavus)بر روي بادام زميني توليد مي گردد . آفلاتوكسين نه تنها داراي سميت حادي مي باشد بلكه جزو سرطان زاترين تركيبات شناخته شده براي موش هاي صحرايي است . اثبات پتانسيل سرطانزايي آفلاتوكسين اين امكان را فراهم نمود كه منشاء بروز بيماريهاي نظير سرطان كبد در ماهي قزل آلاي رنگين كماني و هپاتيت در سگ ها كه تقريبا يك قرن پيش توصيف گرديده بود اما به عنوان يك مسئله ناشناخته باقيمانده بودند ، مشخص گردد . تكامل روش هاي آناليز بسيار دقيق جهت شناسايي آفلاتوكسين ها منجر به اثبات اين مسئله گرديد كه حضور اين تركيبات در برخي محصولات كشاورزي به ويژه بادام زميني و ذرت كه اغلب جهت مصرف انساني مورد استفاده قرار مي گيرند ، شايع مي باشد .

 

ادامه نوشته

برنامه امتحانات دانشکده کشاورزی دانشگاه شاهد

یک سال گذشت!

تولد، تولد، تولد شاهد یونی مبارک

تولد، تولد، تولد شاهد یونی مبارک

تولد، تولد، تولد شاهد یونی مبارک

 

          

==>  عنوان این پست را گذاشتم " یک سال گذشت " چرایش را نمیدانم. ولی میدانم که هر وقت که جشن تولد می گیری برای کسی، در حقیقت او  یک سال به افولش نزدیک شده است.

چه راحت گذشت از خرداد هشتاد و هفت تا خرداد هشتادو هشت. همیشه از دانشکده کشاورزی نوشتن هم اونقدر که فکر می کردم سخت نبود. از یه سری مسایل انتقاد کردم و شما خوشتون اومد و باز هم انتقاد کردم و شما خوشتون نیومد. علمی نوشتم. سعی کردم تکراری نباشه. سر برگ وبلاگ رو تغییر می دادم که شما خوشتون بیاد. زیاد تاخیر نداشتم. به نظر خودم عالی نبود ولی میشه قبولش کرد میشه دوستش داشت و میشه تولد یکسالگیش رو بهش تبریک گفت.

خلاصه آمار سایت

بازدید امروز: 63
بازدید دیروز: 63
افراد آنلاین: 2
بازدید کل: 10967

 

تولد وبلاگ شاهد یونی را امروز یعنی 10 خرداد 88 جشن میگیریم.

به همه شما که بازدید کننده ی این وبلاگ طی یکسال گذشته بوده اید تبریک می گویم.

امید وارم این وبلاگ در سال دوم زندگی اش دوستان بیشتری را پیدا کنه.

و دوستانی را که تا امروز پیدا کرده از او راضی باشند.

سرخار گل Echinacea pallida

^{توجه روزافزون بشر در دهه‌هاي اخير به استفاده از گياهان داروئي در درمان بيماريها به دليل عوارض كمتر آنها نسبت به داروهاي شيميايي سبب گرديده كه بسياري از دولتها علاوه بر توجه و شناخت هر چه بيشتر گياهان داروئي سرزمين خود سعي و تلاش در شناخت و به كارگيري گياهان داروئي بومي ديگر ممالك نمايند. هدف از اين تحقيق شناسايي و بررسي گياه داروئي Echinacea purpurea  مي‌باشد كه بومي ايران نبوده ولي به دليل خواص دارويي ارزشمند اين گياه لازم است كه در ايران نيز مانند بسياري از كشورها مورد توجه قرار گيرد.}

^{سرخارگل (Echinacea purpurea ) گیاهی است علفی، چندساله متعلّق به تیره گل ستاره ایها (Asteraceae ) . سرخارگل یکی از مهمترین گیاهان دارویی در صنایع داروسازی بیشتر کشورهای توسعه یافته است. موّاد مؤثّره این گیاه خاصیّت ضد ویروسی داشته و تقویت کننده سیستم دفاعی بدن (Immunostimulant ) می باشد. منشاء این گیاه شمال آمریکا گزارش شده است و در شمال رودخانه میسوری به صورت انبوه می روید. این گیاه در فلور ایران وجود ندارد و بذر آن برای اوّلین بار در سال 1372 وارد کشور شده است. هدف از انجام این تحقیق چگونگی کشت و تولید سرخارگل بود که با استفاده از نتایج آن بتوان آنرا در مقیاس مناسب کشت و مادّه اوّلیه تولید داروهای حاصل از این گیاه را تأمین کرد. طبق نتایج این تحقیق بذور را باید نیمه اوّل اسفند ماه در خزانه هوای آزاد و به عمق 2 تا 4 سانتی متر کشت کرد. بذور پس از طی دوره سرما نیمه اوّل فروردین ماه سبز می شوند. اواخر خرداد زمان مناسبی برای انتقال نشاء ها به زمین دایمی است. گیاهان اواسط تابستان به گل می روند. ارتفاع گیاهان از سال دوّم رویش به تدریج افزایش می یابد و در سال چهارم رویش به حداکثر (99 سانتیمتر) می رسد. در سال چهارم حداکثر عملکرد پیکر رویشی (4 تن در هکتار) بدست آمد. حداکثر مقدار عصاره خشک (35 در صد) از پیکر رویشی گیاهان دو ساله بدست آمد، زیرا با افزایش سن گیاه مقدار بافتهای چوبی گیاه افزایش می یابد. با توجه به اینکه کشور ما از نظر اقلیمی از تنوع خاصّی برخوردار است انجام این نوع تحقیقات در مناطق مختلف کشور در مورد گیاهانی که بومی کشور نیستند از نظر اقتصادی بسیار ارزشمند و ضروری است.}

^{سرخار گل Echinacea pallida از تيره Compositae ، بومي آمريكاي شمالي بوده و در ايران مشاهده نشده است}

^{از مهمترين خواص اين گياه افزايش قدرت سيستم ايمني بدن در مقابل عوامل بيماري زا مي باشد كه سبب گرديده اين گياه بعنوان يك داروي موثر در پيشگيري و درمان بسياري از امراض همچون سرماخوردگي ، آنفولانزا ، عفونتها زخم ها و التهابات پوستي و عفونتها مورد استفاده قرار گيرد و در بسياري از كشورها به صورت وسيعي كشت شده و محصولات دارويي آن به صورت قرص ، آمپول ، كرمهاي موضعي و … عرضه گردد .}

^{گروههاي اصلي از تركيباتي كه عهده دار خواص سرخار گل مي باشند شامل آلكاميد‌ها، پلي‌استيلن‌ها، پــلي‌ساكاريد‌هاي محلول در آب، مشتقات اسيد كافئيــك، (مثل اكينا‌كوزيد، اسيد شيكوريك ، اسيد كافئيك) و فلاونوئيد‌هاست .}

ادامه نوشته